Egy friss étkezési szokásokat vizsgáló kutatás szerint, a magyar emberekre is egyre inkább jellemző az egészségtudatos életmód. Az elmúlt években, szinte már divattá vált a különféle bio-, paleo-, mentes-, ételek fogyasztása, maga az egészséges étkezés, és az ezzel együtt járó életmódváltás.

A kutatás szerint, egyre többen figyelnek oda testsúlyukra, és arra, hogy bizonyos ételek mennyire hízlalnak. Négy magyarból háromnál megfigyelhető, hogy megnézi mit tartalmaz az adott étel, és figyel a kalóriákra is. Jelentős változás indult meg a magyar emberek étkezési szokásait, és az egészséges életmódhoz való hozzáállását illetően. A lakosság jelentős része túlsúlyos, ami komoly egészségügyi problémákat eredményez. Éppen ezért fontos megjegyezni, hogy az, hogy valaki egészségesen táplálkozik, rendszeresen jár edzőterembe, odafigyel magára, az nem egy mezei hóbort, vagy egy aktuális trendhullám. A saját egészségünk érdekében mindenki számára követendő példa lenne.Ugyanis az egészséges életmód, hosszútávon testi és lelki egészségünk megőrzését szolgálja.

Az étkezési szokások változására jellemző a többször, de kevesebbet el, egyre több asztalon megfordulnak az egészséges élelmiszerek, zöldségek, gyümölcsök, teljes értékű gabonák, halak felék, valamint bekerült a köztudatba a megfelelő folyadékbevitel szükségessége. 1989-ről 2016-ra a magyarok többségénél emelkedett a napi étkezések száma, háromról négyre. Az egyes élelmiszerkategóriák fogyasztásában is változások következtek be az elmúlt 10 évben.

Mérséklődött az édességfogyasztás gyakorisága is. A vizsgálatok szerint 18%-kal kevesebben esznek naponta vagy hetente többször tortákat és süteményeket, 15%-kal csökkent az édes kekszeket és rágcsálnivalókat rendszerességgel fogyasztók aránya is. A legmeglepőbb adat talán az, hogy a csokoládéfogyasztók aránya is csökkent. Ezzel szemben a zöldséget, gyümölcsöt és salátákat naponta fogyasztók köre megemelkedett. A zöldség esetében 22%-ról 38%-ra, a gyümölcs esetében 36%-ról 46%-ra nőtt.

A kenyérfogyasztási szokások is átalakultak. Az emberek nyitnak a teljes kiőrlésű pékáruk irányába. A fehér kenyeret fogyasztók aránya az elmúlt 10 évben több mint 10%-kal csökkent. A folyadékbevitelre is jobban figyelnek a magyarok. A csapvíz és az ásványvizet fogyasztók aránya is emelkedett. A vizsgálat szerint a legnépszerűbbnek a buborékmentes vizek számítanak a lakosság körében.